Trený chlebík s jogurtom a čučoriedkami

Trený chlebík s jogurtom a čučoriedkami

Na prvý pohľad by vás nenapadlo, aké ovocie sa skrýva vo vnútri. Trený chlebík s jogurtom a čučoriedkami vám to odhalí hneď po rozkrojení. Môžete sa tešiť na jemné a vláčne cesto, ktoré je pokryté citrónovou polevou. Tento dezert je ideálny k šálke čaju alebo kávy, dokonca si ho môžete pribaliť aj na cesty.

Na cesto

  • 5 ksvajcia

  • 1 štipkasoľ

  • 180 gkrupicový cukor

  • 200 gmaslo + na vymastenie formy

  • 250 gpolohrubá múka

  • 3 PLkukuričný škrob

  • 1 ČLjedlá sóda

  • 1 ČLcitrónová kôra

  • 150 gsmotanový biely jogurt

  • 50 ml40 % smotana na šľahanie

  • 150 gčučoriedky

Na polevu

  • 3 PLrozpustené maslo

  • 1/2 kscitrónová šťava z polovice citróna

  • 5 PLpráškový cukor

Na citróny

  • 100 gkrupicový cukor

  • 1 kscitrón (plátky na ozdobenie)

Postup

  1. Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky vyšľaháme na jemný sneh spolu so soľou a tretinou cukru.

  2. Maslo izbovej teploty vyšľaháme so zvyšným cukrom a postupne pridávame žĺtky, spolu vyšľaháme do peny.

  3. Múku preosejeme a premiešame so škrobom, sódou a citrónovou kôrou. Do maslovej peny zamiešame jogurt izbovej teploty. Potom po častiach pomocou stierky zapracujeme mierne vyšľahanú smotanu, múčnu zmes a zľahka aj sneh. Nakoniec vmiešame čučoriedky.

  4. Cesto naplníme do chlebíčkovej formy vymazanej hrubšou vrstvou masla. Pečieme v predhriatej rúre pri 165 °C asi 50 minút. Po vychladnutí vyklopíme a necháme vychladnúť.

  5. Maslo rozpustíme, citrónovú šťavu premiešame a cukrom a primiešame rozpustené teplé maslo. Rozmiešame a nalejeme na povrch chlebíčka. Cukor rozpustíme s 200 ml vody a zredukujeme na sirup, do ktorého pridáme plátky citróna. Plátkami ozdobíme povrch chlebíčka. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Chuťovky
Zákusky
Koláče
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2024 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.