Mousse z bielej čokolády s figami
Božská špecialita, akou je mousse z bielej čokolády s figami, vám zaručene zlepší náladu. Nadýchaná pena nesmie chýbať na žiadnom stole. Aj tak zmizne rýchlosťou blesku.
Ingrediencie
3 ksžĺtky
50 gpráškový cukor
125 gbiela čokoláda
60 gmaslo
20 mlkoňak
200 mlsmotana na šľahanie
čerstvé figy
mandľové lupienky na ozdobenie
čerstvé bylinky na ozdobenie
Postup
Žĺtky vyšľaháme nad vodným kúpeľom s polovičným množstvom cukru do hustej peny. Čokoládu zohrejeme a vyšľaháme spolu s maslom a zvyšným cukrom tiež do peny.
Potom ochutíme koňakom, primiešame vyšľahané žĺtky a ľahko vmiešame šľahačku vyšľahanú do tuha. Sklenené poháriky naplníme hotovým krémom. Ozdobíme figami, mandľami a čerstvou bylinkou. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre